segunda-feira, 24 de agosto de 2015

BIFINHOS DO LOMBO COM MOLHO DE CAFÉ



À mesa: 4 Pessoas

Ingredientes:
- 200 gr de bifinhos do lombo
- 1 pacote de natas
- 1 lata de cogumelos laminados
- azeite
- alho em pó
- 1 folha de louro
- 1/2 dl de vinho branco
- 1 chávena de café forte
- 1 colher de sopa de margarina
- sal e pimenta

Preparação:
- Tempere os bifes com sal e pimenta
- Aqueça o azeite e core os bifinhos. Acrescente o alho em pó,  louro e os cogumelos e deixe cozinhar um pouco.
- Retire os bifes e a folha de louro e deite o vinho e o café. Deixe reduzir um pouco e retire do lume.
- Adicione a manteiga e envolva.
- Sirva o molho sobre a carne.
- Acompanhe com arroz branco e batata frita.

Bom Apetite!