domingo, 2 de agosto de 2015

ROJÕES FRITOS EM AZEITE


À Mesa: 2 Pessoas

Ingredientes:
- 1 embalagem de rojões
- 1 copo de vinho branco
- azeite
- 1 folha de louro
- sal, pimenta e alho em pó
- 1 limão pequeno

Preparação:
- Tempere os rojões com sal, pimenta, alho em pó e o sumo do limão
- Numa frigideira, cubra o fundo com azeite e junte os rojões (os pedaços não devem ser muito grandes) e a folha de louro
- Mexa um pouco e junte o vinho branco e meia caneca de água
- Deixe fritar até os rojões ficarem dourados

Podem ser acompanhados a seu gosto. Nesta imagem o acompanhamento é o Arroz com Feijão Preto publicado no post anterior.

Bom Apetite!